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粒マスターとが香るこんにゃくステーキ❤



◆材 料◆ (2人分) 
    
こんにゃく 1袋
★醤油 大さじ2
★みりん 大さじ2
★バルサミコ酢 小さじ2
☆粒マスタード 小さじ2
☆青ネギ(刻んでおく) 5㎝くらい
☆醤油 大さじ2
オリーブオイル 適量

◆作り方◆

こんにゃくはひと口サイズに切って、たっぷりの塩で揉み5分放置。その後、軽く絞る。

たっぷりの沸騰したお湯でを7~8分茹でる。上に飾り包丁を入れる。☆を混ぜてタレを作る。

フライパンにオリーブオイルをひき、こんにゃくの表面をこんがり焼き、最後に★を加えて照り焼きにする。

を器に盛り付け、☆をかければ完成です。



ダイエッターの私は「カロリーさえ抑えれば痩せられる」と思いこんにゃくを使いました。
普段からカロリーを気にしながら食事していますが、全然ですよ!


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小松菜のおかかマヨ和え❤



◆材 料◆ (2人分) 
    
小松菜 1/2束
★削り節 1パック
★マヨネーズ 大さじ1
大葉の千切り 少々

◆作り方◆

小松菜はサッと茹で水にとり、水気をしぼって4~5㎝の長さに切る。

ボウルに★を入れて混ぜ合せの小松菜を加えて和える。器に盛り付けて大葉の千切りをのせたら完成です。




あと一品ほしいなと思った時に、簡単に作れるので助かります。

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ハーブを栽培したり、活用したり、勉強しながら頑張っています。

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