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サラダチキンのわさび醤油サラダ❤


◆材 料◆ (4人分) 
    
サラダチキン 1袋
アボカド 1個
プチトマト 8個
★酢 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★しょうゆ 大さじ1
★わつびチューブ 小さじ1/4
ドライバジル 少々
マヨネーズ 適量

◆作り方◆

サラダチキン1㎝位の角切りに、プチトマトは食べやすい大きさに、アボカドは皮をむいて2㎝角にきります。

★を混ぜ合せ、①に混ぜ合せて器に盛り付ける。

その上からドライバジルをふり、マヨネーズをかけたら完成です。



わさび醤油はアボカドやサラダチキンにピッタリ!!
和風のさっぱりしたドレッシングは、美味しいので、他の野菜でも試してみたいと思います。
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セロリとチーズのペッパーサラダ❤


◆材 料◆ (2人分) 
    
セロリ 1本
ブラックペッパー 適量
粉チーズ 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ハーブソルト 少々

◆作り方◆

セロリは繊維を切るように横斜め薄切りにして、器に平らに盛ります。

セロリの上に粉チーズ、ブラックペッパー、ハーブソルトをふり、上からオリーブオイルをかけます。完成です。



冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください♪

グリーンレタスといちごのサラダ❤


◆材 料◆ (2人分) 
    
いちご 200g
生ハム 5枚程度
グリーンレタス 4~5枚程度
★白バルサミコ酢 大さじ1
★オリーブオイル 大さじ2
★クレイジーソルト 少々

◆作り方◆

いちごはヘタを取り、食べやすい大きさに切る。生ハムも食べやすい大きさに切る。

★を混ぜ合せます。

器にグリーンレタスを盛り付け中央にいちごと生ハムをのせ、をかけたら完成です。



生ハムの塩気はいろんなフルーツにピッタリあうと思います❤

鶏肉のカレーソテー❤


◆材 料◆  
    
鶏肉のささみ 適量
クレイジーソルト 適量
ブラックペッパー あらびき 適量
カレー粉 適量
サラダ油 適量
パセリ 適量

◆作り方◆

ささみは一口大に切る。クレイジーソルト、ブラックペッパーを振り、カレー粉をまぶします。

フライパンにサラダ油を熱し、ささみを入れ焼き色がつくように焼く。

器にを盛り付けパセリを添えたら完成です。



お弁当にピッタリの一品です。

トマトと生ハムとチーズのピンチョス❤


◆材 料◆ 
    
プチトマト 2個
モッツアレラチーズ ひと口サイズ 2個
生ハム 2枚
バジルの葉 2枚
★バルサミコ酢 大さじ1
★塩少々
★ハチミツ 小さじ1/4

◆作り方◆

プチトマトは半分に切る。生ハムも半分に切りくるくると丸める。耐熱容器にバルサミコ酢を入れラップをかけずにレンジで2分程加熱する。塩、ハチミツを加えて混ぜる。

プチトマト、チーズ、バジル、生ハムを一切れずつ重ね、ピックを刺して器に盛り付ける。その上から★をかけたら完成です。



くるくる巻いた生ハムが美味しそうです❤
切ってくるくる巻いて刺しただけですが、お酒のおつまみにピッタリです❤

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ハーブを栽培したり、活用したり、勉強しながら頑張っています。

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