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簡単・時短・いちごジャムでヨーグルトを美味しく♥



◆材 料◆ 
    
いちご  1パック
砂糖 90g
レモン汁 適当
〔いちご1パック300gくらいで作る場合〕

◆作り方◆

いちごのヘタをとって洗いボールに入れてラップをしたら茹で野菜コースなどでレンジでチンします。これで時短でいちごの水分が出ます。

砂糖をはかっておいて鍋に入れます。

そこへチンしたいちごを加え中火で煮込みます。

アクをとりつつ中火から弱火で様子を見ながら15~20分ほどいちごをつぶしながら煮詰めます。

最後に適当にレモン汁を入れて混ぜ熱いうちに瓶に詰め、常温で冷ましまして完成です。冷ましていく段階でいいとろみになります。



私はヨーグルトにいちごジャムをかけて、ミントを飾っていただきました。
自分が作ったジャムは最高に美味しく思えました♪
※これで頂き物のいちごは全部使い切りました。
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フルーツ超たっぷりのグリーンサラダ❤



◆材 料◆ 
    
ベビーリーフ 1袋
いちご半パック
アスパラガス 3本程度
生ハム 適量
クリームチーズ 適量
★白ワインビネガー 大2
★塩・コショウ 少々
★砂糖 少々
★オリーブオイル 大2

◆作り方◆

ドレッシングは★を混ぜ合わせます。このドレッシングにいちご3粒のヘタを取りつぶして混ぜ合わせます。

アスパラガスは茹でて冷ましたら3等分にする。ベビーリーフはきれいに洗い水気をきります。

キウイフルーツは皮を剝き、クリームチーズ、いちごは食べやすい大きさに切る。

ボウルにサラダの材料全てとドレッシングをかけ混ぜ合わせて、器に盛り付けたら完成です。




これって何人分何だろう?

フルーツいろいろヨーグルト❤



◆材 料◆ (2人分) 
    
キウイフルーツ 1/2個
りんご 1/4個
イチゴ 4~6個
プレーンヨーグルト 100ml
ハチミツ 大さじ1
ミントの葉 少々 

◆作り方◆

キウイの皮をむき、食べやすい大きさに切る。

りんごは皮ごとキレイに洗い芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。

いちごは水洗いして水気を拭き取り、ヘタを切り落とし食べやすい大きさに切る。

器にプレーンヨーグルト、フルーツを盛り合わせ、ハツミツをかけ、ミントを飾って完成です。



食後のデザートに❤
お好みのフルーツでお好きなだけ❤
お友達から沢山、いちごとリンゴをいただいたので、今回はデザートを作りました。
まだ沢山余っているので、何か簡単で美味しいものが作れないか考えています。

フルーツとミントのサラダ❤



◆材 料◆
    
デコポン・いちご・キューイフルーツなどお好みのフルーツ
ミントの葉 適量
塩 適量
オリーブオイル 適量
ピンクペッパー 適量
ヨーグルト(プレーン) 50gくらい
レモン汁 小さじ1
パルメザンチーズ 適量

◆作り方◆

フルーツは食べやすい大きさに切り、器に並べ、ミントを飾る。

にピンクペッパー、塩、オリーブオイルを振りかけ、ヨーグルトにレモン汁を混ぜ合わせてさらに振りかける。仕上げにバルメザンチーズを振りかけ完成です。



フルーツを食べやすい大きさにカットして、上から調味料をふるといった簡単なフルーツサラダです。


サーモンとアボンドのタルタル❤



◆材 料◆ (2人分) 
    
サーモン 刺身用100g
塩 少々
コショウ 少々
オリーブオイル 少々
アボカド 1/2個
甘夏 1/2個
白ワインビネガー 大さじ1/2
★オリーブオイル 小さじ1
★おろしにんにく 少々
★ハーブソルト 2振り
★ブラックペッパー あらびき 1振り
★粒マスタード 大さじ1
イタリアンパセリ 適量

◆作り方◆

サーモンは1㎝角切りに、塩、コショウ、オリーブオイルでマリネします。

アボカドは角切りにして、白ワインビネガーで和えます。

ボウルにアボカドを入れ★を混ぜマリネしたサーモンを加えさっと混ぜ合わせます。

器に⑤を盛りつけイタリアンパセリを飾ります。



サーモンとアボカドは相性抜群の組み合わせです。
アボカドは何にでも合うんですね❤大好きです❤❤

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ハーブを栽培したり、活用したり、勉強しながら頑張っています。

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