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豆腐の納豆オイルサラダ❤



◆材 料◆ (2人分) 
    
木綿豆腐 1丁約200g
水菜 3わ 約100g
★納豆 1パック
★酢 大さじ1
★しょうゆ 小さじ2
★ごま油・オリーブオイル 各小さじ1
パセリのみじん切り 適量

◆作り方◆

豆腐は角切りに、水菜は3㎝の長さに切る。

を器に盛り付ける。

★を混ぜ合せたものをにかけたら完成です。



納豆を使ったドレッシングで簡単サラダ♪美味しいでいすよ♪♪
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ブロッコリーとトマトのハーブサラダ❤



◆材 料◆ (2人分) 
    
ブロッコリー 100g
ミニトマト 3個  
ゆで卵 1個
★オリーブオイル 大さじ2
★粉チーズ 大さじ2
★ハーブソルト 小さじ1/4
★黒コショウ 適量


◆作り方◆

トマトとゆで卵は食べやすい大きさに切ります。

ブロッコリーは小房に分け耐熱ボウルに入れ、ラップをし電子レンジで加熱します。

ボウルに★を入れ混ぜ合せます。

①②を入れサッと混ぜ合せます。

器に盛り付けたら完成です。



塩加減はお好みで調整して下さい。
今日のサラダは粉チーズがたっぷり入ったドレッシングで満足です♪♪

ミックスビーンズとプチトマトのマリネ❤



◆材 料◆ (1人分) 
    
ミックスビーンズ(ドライパック) 60g
プチトマト 4個
★万能ねぎの小口切り 適量
★パセリのみじん切り 大1
★オリーブオイル 大さじ1と1/2
★レモン汁 小さじ1/2
★塩 小さじ1/4
★コショー 少々

◆作り方◆

プチトマトは半分に切る。

ボールに★を混ぜ合せ、プチトマト、ミックスビーンズをいれ混ぜ合せ器に盛り付けたら完成です。



簡単でしょ。


サバ缶のおろし酢醤油和え❤



◆材 料◆ 
    
サバ缶(水煮) 1缶
大根おろし 100g
青ネギ・大葉など 適量
醤油 小さじ2
酢 小さじ1

◆作り方◆

サバの水煮を粗くほぐし、大根おろし、醤油と酢を加える。
器にもり、小口切りにした青ネギを添え、大葉の千切りをのせる。



サバ缶をおろし酢醤油で和えたら、お酒のおつまみにピッタリの一品になりました❤

トマトとアボカドのハーブソルトのサラダ❤


◆材 料◆ (2人分) 
    
ミニトマト 6個
アボカド 1個
レモンの絞り汁 小さじ1
マジックソルト 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2

◆作り方◆

トマトはヘタをとり半分に切る。アボカドは縦半分に切り種を取り除き皮をむいて2~3㎝の角切りにする。レモンの絞り汁をかける。

マジックソルトとオリーブオイルを混ぜ合せます。

ボウルにを入れをかけて全体を混ぜ、器に盛り付けます。



マジックソルトとオリーブオイルだけのシンプルなドレッシングですが、トマトとアボカドにはピッタリです❤

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Author:ちあき
ハーブを栽培したり、活用したり、勉強しながら頑張っています。

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