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ブロッコリーとソーセージの簡単スープ❤




◆材 料◆
 (2人分) 
    
ブロッコリー 1/6株
ウインナーソーセージ 2本
玉ねぎ 1/4個
パセリ 少々
★固形スープの素 1個
★水 400ml
塩コショウ 少々
オリーブオイル 小さじ1

◆作り方◆

①ブロッコリーは小房に分ける。ソーセージは斜め半分に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。

②鍋に★を入れ、ブロッコリー、ソーセージ、玉ねぎを入れて火にかけ、煮たったら弱火で5~6分煮る。

③②の鍋に塩コショウで味を調える。器に盛り、オリーブオイルをかけ、パセリを散らして完成です。



忙しい朝こそしっかりと朝食をとりたいものです。
手早く簡単にできるスープ、いかがですか。
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ネギとほうれん草のシンプルスープ❤

ネギとほうれん草



◆材 料◆
 (2人分) 
    
長ネギ 1/2本
ほうれん草 1株
★ローレル 1枚
★コンソメ(固形) 1個
★水 500ml
塩 少々
ブラックペッパー(パウダー) 少々

◆作り方◆

①長ネギは3㎝の長さのぶつ切りにします。ほうれん草は塩を少々加えた熱湯でゆで、冷水に取ってから水気を絞り、4㎝の長さに切ります。

②★を鍋に入れて沸かし、沸いてきたら①の長ネギを加え、長ネギに火がとって柔らかくなったら、ほうれん草を入れます。

③塩とブラックペッパーで味を調えて完成です。



シンプルすぎるほどシンプルなスープですが、ローレルをいれることによって香りがぐんとアップします

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