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小松菜のおかかマヨ和え❤



◆材 料◆ (2人分) 
    
小松菜 1/2束
★削り節 1パック
★マヨネーズ 大さじ1
大葉の千切り 少々

◆作り方◆

小松菜はサッと茹で水にとり、水気をしぼって4~5㎝の長さに切る。

ボウルに★を入れて混ぜ合せの小松菜を加えて和える。器に盛り付けて大葉の千切りをのせたら完成です。




あと一品ほしいなと思った時に、簡単に作れるので助かります。

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トマトと生ハムのカルパッチョ❤



◆材 料◆ (2人分) 
    
トマト 2個
生ハム お好きなだけ
大葉 3枚
クレイジーソルト 少々
ブラックペッパー 少々
酢 大さじ1弱
粉チーズ 適量

◆作り方◆

トマトは食べやすい形に切ります。

切ったトマトをお皿に盛り付け、クレイジーソルト、ブラックペッパーをふります。

生ハムをちぎってトマトの上にのせます。

酢を全体に回しかける。粉チーズを振りかけて大葉の千切りをのせたら完成です。



酸味の強いトマトでも美味しく仕上がるので、お試しください♪


サラダチキン南蛮❤



◆材 料◆ (2人分) 
    
サラダチキン 1パック
★酢 大さじ2
★しょうゆ 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★片栗粉 小さじ半分
きゅうり 1/4本
たまねぎ 1/4玉
☆マヨネーズ 大さじ2
☆砂糖 小さじ1
ドライパセリ 少々

◆作り方◆

サラダチキンをスライスし、乙らに盛り付ける。

玉ねぎときゅうりをみじん切りにし、分量外の塩を振ります。

★の調味料を混ぜ合せレンジで40秒位加熱後、取りだししっかり混ぜ、更に30秒加熱しよく混ぜる。

の玉ねぎときゅうりをを絞り、☆と混ぜ合せる。

の甘酢あんとのタルタルソースをサラダチキンにかけて、バジルを振る。



火を使わずにお子様も喜ぶ、簡単で美味しい一品です。


チーズ豆腐オリーブオイルかけ❤



◆材 料◆ (1人分) 
    
豆腐(絹) 3個パックの1個
スライスチーズ 1枚
クレイジーソルト 少々
あらびきブラックペッパー 少々
醤油 小さじ1/2

◆作り方◆

耐熱の容器に豆腐を盛り、チーズをのせます。

ラップをしないで600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、チーズを溶かす。

クレジーソルト、コショウを振りかける。オリーブオイルと醤油をたらす。




時短レシピです。
豆腐にチーズをのせて、電子レンジでチン♪あと一品ほしいという時に♪♪

厚揚げ玉ねぎ大葉おかかポン酢❤



◆材 料◆ (2人分) 
    
厚揚げ 1枚
玉ねぎ 1/4個
カツオ節 1パック
ショウガすりおろし 少々
大葉の千切り 少々
ポン酢 大さじ1

◆作り方◆

厚揚げは5㎜厚さにスライスし、フライパンで両面に焼き目をつける。

玉ねぎはスライスして水にさらす。

器に厚揚げを盛り付け、水気をきった玉ねぎをのせ、カツオ節、大葉、ショガをのせて、最後にポン酢をかける。



またまたお酒に合う一品になってしまいました。

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Author:ちあき
ハーブを栽培したり、活用したり、勉強しながら頑張っています。

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