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04
   

アスパラガスとトマトのハニードレッシング和え❤


◆材 料◆ (2人分) 
    
アスパラガス 1束
プチトマト 4個
茹で海老 70g程
★レモン汁 小さじ2
★はちみつ 小さじ1
★ハーブソルト 適量
★オリーブオイル 小さじ2

◆作り方◆

トマトは食べやすい大きさに切るり、アスパラガスは下の方のかたいところを1㎝ぐらい切り落としてさっと塩茹でし、斜め切りにする。

ボウルに★を入れ混ぜ合わせとえびを混ぜ合わせる。

を15分ぐらい冷蔵庫でなじませてから器に盛り付ける。



今回アスパラガスは細いものを使いましたが、なるべく太めのものを使った方が食べ応えがあると思います。
ドレッシングのハーブソルトは少し多めの方がハーブの香りが際立ちます。
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