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04
   

鶏肉の塩だれ炒め❤



◆材 料◆ (2人分) 
    
鶏もも肉 1枚
アボカド 1個
★クレイジーソルト 小さじ1/2
★酒 大さじ1
片栗粉 大さじ2
●酒 大さじ1
●みりん 大さじ1
●レモン汁 大さじ1
●塩 小さじ1/2
●おろしにんにく チューブ大2~3㎝
オリーブオイル 大さじ1~2
バター 小さじ1

◆作り方◆

鶏もも肉の余分な脂を取り除きます。一口大に切る。ボウルに鶏肉を入れ、★をしっかり揉みこみ、片栗粉をまんべんなくまぶします。

●を混ぜ合わせます。

フライパンにオリーブオイルを熱しの鶏肉を両面こんがり焼きます。

アボカドは食べやすい大きさに切ります。が焼けたらアボカドを入れ軽く炒めます。

弱火にして●を入れ火を止めます。バターを入れて余熱で溶かします。器に盛り付けたら完成です。



レモンが効いてスッキリした美味しさになりました❤❤
※最近アボカドを使った料理が多いような気がします。
 スーパーに並んでいるアボカドがあまりにも美味しそうに見えるので、ついつい買ってしまいます。


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ハーブを栽培したり、活用したり、勉強しながら頑張っています。

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