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電子レンジでトマトとナスのグラタン風❤



◆材 料◆ (2人分) 
    
ナス 3~4本
塩 少々
トマト 2個
ベーコン 2~3枚
ソーセージ 4本
ピザ用チーズ 120g
粉チーズ 大さじ2
パン粉 大さじ2
クレイジーソルト・コショウ 少々
バジル(生) 6~8枚

◆作り方◆

ナスはヘタを切り落として縦じまに所々皮をむき、幅1~1.5㎝の輪切りにする。塩を入れた水にナスを放ち、ザルに上げる。キッチンペーパー等に広げ、しっかり水気を拭き取る。

トマトはヘタを取り、幅1㎝の半月切りにする。ベーコンは長さ2~3㎝に切り、ソウセージは斜め切りにする。

耐熱容器にナス、トマト、ベーコン、ソーセージ、ピザ用チーズを彩りよく並べ入れ、クレイジーソルト、コショウをする。

粉チーズを振り、パン粉をかけてラップをかけずに10分くらい加熱する。最後にバジルを散らします。




今回、都合によりトマトはミディトマトを使用しました。
電子レンジで簡単にグラタン風に❤
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