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プリプリ海老とはんぺん焼き❤



◆材 料◆ (2人分) 
    
海老 6尾
はんぺん 1袋
片栗粉 小さじ1
クレイジーソルト 少々
水 50㏄
トマト くし形切り2切れ

◆作り方◆

海老は背綿とカラを取り除き食感が残るくらい刻んでおく。はんぺんは袋のまま手で潰しておく。

海老にクレイジーソルトと片栗粉を振って、はんぺんと一緒にし手で粘りが出てまとまるまで混ぜ合せます。

丸めて平たく成形し、お皿に並べる。

フライパンに分量外の油をひき、焼いていく。焦げ目がついたら裏返し、水を入れてフタをして蒸し焼きにする。両面焦げ目がついたら、お皿に盛り付けトマトを添えたら完成!



酢醤油又はマヨネーズでどうぞ!
はんぺんがふわふわ♪えびがプリプ♪本当に美味しいですよ♪♪
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ハーブを栽培したり、活用したり、勉強しながら頑張っています。

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