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豆腐とアボカドのワサビ和え❤


◆材 料◆ (2人分) 
    
アボカド 大1個
レモンの絞り汁 小さじ1/2
木綿豆腐 1/2丁
おろしわさび 小さじ1弱
ハーブソルト 小さじ1/2

◆作り方◆

アボカドは切って種をはずし、皮をむいて1.5㎝の角切りにし、レモンの絞り汁をからめて色止めをしておきます。

豆腐をボウルに入れフォークで粗つぶしにし、わさびを加え全体を混ぜ、塩で味を調えます。

②に①を加えて混ぜ合せます。



豆腐のサッパリとした感じと、アボカドの濃厚な味わいに、わさびをアクセントに❤
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Author:ちあき
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