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クレソンとミニトマトとカリカリブレッドのサラダ❤


◆材 料◆ (2人) 
    
クレソン 1/2束
ミニトマト 8個
パン お好みで
ハム お好みで
オリーブオイル 大さじ1
バルサミコ酢 大さじ1
粒マスタード 少々
塩コショウ 適宜

◆作り方◆

パンは食べやすい大きさにカットしてフライパンで両面をカリっと焼く。

ミニトマトは半分にカット。

クレソンは食べやすいよう、4㎝くらいの長さにカット。

ボウルにクレソン、ミニトマトを入れオリーブオイル、バルサミコ酢、粒マスタード、塩、コショウを加えてざっくり混ぜ合せる。

を器にパンを途中で加えながら盛り付ける。最後にハムを添えます。



クレソンは付け合わせのイメージが強いかもしれませんが、サラダにすると主役にもなれるのです
今日は一日、暑くなりそうです。
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Author:ちあき
ハーブを栽培したり、活用したり、勉強しながら頑張っています。

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