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キウイとクレソンのサラダ❤


◆材 料◆  
    
キウイ 1個
クレソン 1/2束
ヨーグルト 大さじ2
マヨネーズ 小さじ1
レモン汁 小さじ1
ハチミツ 少々
塩・コショウ 少々
ミニトマト 適量

◆作り方◆

クレソンは3㎝くらいの長さに切る。

キウイは縦半分に切り、さらに5㎜幅くらいに切る。

ボウルにヨーグルト・マヨネーズ・レモン汁・塩コショウを入れて混ぜ合せ、ハチミツを加えて味をととのえる。

にクレソンとキウイを入れてざっくり混ぜ合せ、器に盛り付け、食べやすい大きさに切ったミニトマトをその上から盛り付ける。



キウイは美肌食品と言われているそうなので、毎日食べていますが…。
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ハーブを栽培したり、活用したり、勉強しながら頑張っています。

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