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レタスと豆腐のにもの❤



◆材 料◆ (2人分) 
    
レタス 4枚
豆腐 1丁
おろしニンニク 小さじ1/3
オリーブオイル 大さじ1
コンソメ固形 1個
湯 300ml
卵 1個
クレイジーソルト 適量
コショウ 適量
ドライバジル 少々

◆作り方◆

レタスは洗って水けをきり、4~5㎝の食べやすい大きさにちぎっておきます。

豆腐はキッチンペーパーに包んで15分ほど置いて水けをきり、ひと口大にちぎります。

フライパンにオリーブオイルとおろしにんにく入れ炒め、レタスを加えて軽く炒めます。続いて豆腐を加え、軽く炒めます。

コンソメを砕いてお湯と混ぜに加えクレイジーソルトとコショウとドライバジルで味を調えます。

が沸騰したら割ほぐした卵を流し入れ、卵がふんわり固まったら火からおろして器に盛り付けます。



包丁を使わずに作れる簡単りものです♪
豆腐の水けはしっかりきって下さいね♪

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Author:ちあき
ハーブを栽培したり、活用したり、勉強しながら頑張っています。

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