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ナスの黒酢炒め❤



◆材 料◆ 
    
ナス 大1本
ごま油 大さじ1
ミツカン カンタン黒酢 大さじ3
大葉の千切り 適量

◆作り方◆

ナスは食べやすい大きさに切る。皮に切り込みを入れる。

フライパンにごま油を熱し、ナスの皮を下にして焼いた後、裏返しにしてカンタン黒酢を加える。

蓋をして1分程、蒸し焼きにする。蓋をはずして水分がなくなるまで強めの中火程度で、ナスの切った面を焼いていく。

水分がなくなったらカンタン黒酢がタレのようになってくるので、それをからめます。

器に盛り付け、大葉の千切りを乗せたら完成です。




ミツカン簡単黒酢を使った本当に簡単にできる一品です。

❤実は首を痛めているのでお医者様に仕事以外はパソコンを控えるよう言われています。゚(゚´Д`゚)゚。
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ハーブを栽培したり、活用したり、勉強しながら頑張っています。

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