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エリンギのチーズ焼き❤



◆材 料◆ (2人分) 
    
玉ねぎ 1/2個
エリンギ 2~3本
ベーコン 2枚
ブロッコリー 2~3房
クレイジーソルト 適量
しょうゆ 少々
オリーブオイル 大さじ1
ピザ用チーズ 60~80g

◆作り方◆

エリンギは長さを2~3等分にする。縦4つに切る。ベーコンは細切りに、玉ねぎは幅1㎝のくし切りにする。ブロッコリーは熱湯でゆでてザルにあげる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通ったらエリンギも炒め合わせ、ハーブソルトを振り、しょうゆをからめる。

耐熱容器に②とブロッコリーを入れ、ピザ用チーズを全体にかけてオーブに入れ、表面においしそうな焼き色がつくまで焼く。



温かいうちにお召し上がりください❤
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ハーブを栽培したり、活用したり、勉強しながら頑張っています。

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