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なすとみょうがと丸天の味噌炒め❤



◆材 料◆ (4人分) 
    
ナス 1本
みょうが 4本
丸天 1枚
大葉の千切り 適量
塩 小さじ1
サラダ油 大さじ3
★味噌 大さじ゜4
★酒 大さじ3
★砂糖 大さじ3
★みりん 大さじ2

◆作り方◆

★を合わせてタレを作る。

ナスは乱切りに、みょうがは半分に、丸天はひと口大に切る。

フライパンにサラダ油ほを熱し、ナスとみょうが、炒める。火が通ったら丸天、★を加え味が染みるまで炒める。

器に盛り付け大葉を乗せたら完成です。




甘味のある味噌だれがナスにピッタリ合って、癖になる美味しさです。
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Author:ちあき
ハーブを栽培したり、活用したり、勉強しながら頑張っています。

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