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ベビーリーフの簡単サラダ❤


◆材 料◆ (1人分) 
    
フレッシュハーブ ベビーリーフ 1袋
ミニトマト 4個
パルメザンチーズ 適量
★オリーブオイル 大さじ1と1/2
★クリイジーソルト 適量
★ブラックペッパー 適量

◆作り方◆

ベビーリーフは水で洗った後、冷水に10分ほどさらしてからザルに上げてしっかり水切りをする。その後、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やします。

ボウルに★の材料と半分に切ったミニトマトを入れ、揺すりながらミニトマトに味がなじむようにする。

①を器に盛り付けて②を盛り付けてからパルメザンチーズを振ったら完成です。



簡単で美味しいサラダです♪

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ハムときゅうりのサラダ❤


◆材 料◆ (2人分) 
    
ハム 3枚
きゅうり 1/4本
粒入りマスタード 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
飾りにお好みのハーブを少々

◆作り方◆

きゅうりは半分の長さに切っり、ピーラーで薄くスライスしたものを6枚繰ります。ハムは半分に切り、ゆるく巻きます。スライスしたきゅうりで巻き器に盛り付けます。

粒入りマスタードとオリーブオイルを混ぜ、①の上にかけます。



シンプルでお洒落なハムのサラダ❤

サラダチキンのわさび醤油サラダ❤


◆材 料◆ (4人分) 
    
サラダチキン 1袋
アボカド 1個
プチトマト 8個
★酢 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★しょうゆ 大さじ1
★わつびチューブ 小さじ1/4
ドライバジル 少々
マヨネーズ 適量

◆作り方◆

サラダチキン1㎝位の角切りに、プチトマトは食べやすい大きさに、アボカドは皮をむいて2㎝角にきります。

★を混ぜ合せ、①に混ぜ合せて器に盛り付ける。

その上からドライバジルをふり、マヨネーズをかけたら完成です。



わさび醤油はアボカドやサラダチキンにピッタリ!!
和風のさっぱりしたドレッシングは、美味しいので、他の野菜でも試してみたいと思います。

セロリとチーズのペッパーサラダ❤


◆材 料◆ (2人分) 
    
セロリ 1本
ブラックペッパー 適量
粉チーズ 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ハーブソルト 少々

◆作り方◆

セロリは繊維を切るように横斜め薄切りにして、器に平らに盛ります。

セロリの上に粉チーズ、ブラックペッパー、ハーブソルトをふり、上からオリーブオイルをかけます。完成です。



冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください♪

白菜とリンゴのサラダ❤



◆材 料◆ (2人分) 
    
白菜 2~3枚
リンゴ 1/4個
★粉チーズ 大さじ1/2
★マヨネーズ 大さじ2
★粒マスタード 小さじ1
★しょうゆ 小さじ1/4
★コショウ 少々 
★クレイジーソルト 少々
★牛乳 大さじ1/2
粉チーズ 大さじ1/2

◆作り方◆

白菜は長さ4㎝のせん切りにする。リンゴは皮ごときれいに洗い芯をとってせん切りにする。

ボウルに★の材料を混ぜ合せを加え混ぜ合せ、器に盛り付けて粉チーズを散らす。



シャキシャシキ白菜とリンゴのサラダ、相性抜群です♪

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Author:ちあき
ハーブを栽培したり、活用したり、勉強しながら頑張っています。

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